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日式煎(里脊)猪排

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文美厨房

想吃炸猪排、又怕油多热量高。用里脊肉粘少量面包糠、用煎制措施也可以做出地隧道道的炸猪排。炸和煎两个观点。

蘸上酱汁配米饭、夹在面包里(三明治)、浇上咖喱(咖喱猪排饭)、面酱油和洋葱、煎猪排一路烧一下淋上蛋液就变成鼎鼎着名的猪排丼(盖饭)。

买不到猪排酱的可以自己做哦!

配方:酢1汤勺、酱油1汤勺、砂糖1汤勺、味噌1汤勺、磨碎的芝麻2汤勺。放在一路搅拌平均。

今晚做的煎猪排受到家人的大年夜爱、记录下来便于今后查找。爱好的亲可以参考制作哦!

用料

猪里脊肉1根

低筋粉适量

鸡蛋1个

面包糠适量

油适量

日式煎(里脊)猪排的做法

里脊肉切成1.5cm厚。

蘸上面粉后抖掉落多余面粉。

蘸上鸡蛋液。

粘上面包糠。外面粘上就好了。

煎锅中放入适量油。不用放很多、这点油煎一根里脊还剩很多油哦!

中火、煎至两面金黄。

一根里脊煎了一大年夜盘。

里面是淡粉色、肉嫩嫩的。

蘸上酱汁配米饭、夹在面包里、浇上咖喱、面酱油和洋葱、煎猪排一路烧一下淋上蛋液就变成鼎鼎着名的猪排丼(盖饭)。

小贴士

买不到猪排酱的可以自己做哦!

配方:酢1汤勺、酱油1汤勺、砂糖1汤勺、味噌1汤勺、磨碎的芝麻2汤勺。放在一路搅拌平均。

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